Toată lumea iubește ciocolata, și nu mai este nevoie să spunem de ce. Gustul ei bun, dar și efectele benefice pentru sănătate sunt doar câteva motive. De regulă, vorbim de ciocolată amăruie, cu lapte sau albă, dar asta nu sunt toate. Există multe combinații mai puțin obișnuite pe care le-ai putea încerca, dacă și tu iubești ciocolata. Să vedem care ar fi unele dintre acestea, și care dintre ele ar fi pe placul tău.
Ciocolată caldă cu condimente
Pentru diminețile în care vrei să te răsfeți, ori poate chiar acum, de Crăciun, îți propunem o combinație care sigur va fi pe placul tău. Prepară o cană de cicolată caldă în care mai apoi, presari și unele condimente cum ar fi scorțișoară, chili, nucșoară sau vanilie.
Ciocolată în marinade pentru carne
Dacă vrei să aduci un plus de savoare, de un gust bun și arome pe care nu le credeai că se potrivesc, în marinadele pe care le folosești pentru carne, adaugă șu puțină ciocolată topită. Se potrivește de minune cu acele marinade care conțin ulei de măsline, vin roșu robust și ierburi aromatice. Încearcă și te vei convinge.
Ciocolată cu brânză
Una dintre cele mai bune combinații, iar dacă vrei ceva cu adevărat special, ciocolata amăruie în amestec cu brie sau brânză de capră te va face să devii dependent de gustul ei aparte.
Ciocolată și ulei de măsline
Familia ta nu este mare amatoare de salate, dar în schimb adoră ciocolata? Tocmai ce ți-am oferit cea mai bună soluție. Ciocolată amăruie topită, amestecată cu ulei de măsline și gata sosul. Gustul va fi unul bogat și aparte. Încearcă să vezi dacă nu această combinație cu ciocolată tocmai ce a devenit preferata voastră.
Ciocolată și alcool
Vorbim de un amestec chiar clasic, așa că probabil nu ești chiar necunoscătoare în domeniu. Dacă îți place să prepari anumite lichioruri de casă, îmbunătățește-le gustul cu puțină ciocolată. Toată lumea se va întreba care este secretul tău, pentru că reușești de fiecare dată să surprinzi plăcut. Rămâne între noi, da?
Ciocolata și mâncare mexicană
Rămânem tot în tema clasică, pentru a-ți sugera să încerci acest mix delicios. De altfel, cel mai probabil știi deja că aparent banala ciocolată este un ingredient care se folosește în multe preparate tradiționale mexicane. Este suficient să amintim de mole, și aproape că îi și simți gustul în gură.
Ciocolată și bacon
Una dintre cele mai neobișnuite și, în același timp, delicioase combinații care vor să pună în valoare ciocolata. Încearcă să acoperi felii de bacon crocant cu ciocolată topită. Combinația de dulce și sărat poate fi surprinzător de delicioasă, și să fie una și pe placul tău.
Ciocolată și avocado
Copilul tău adoră ciocolata, dar ai vrea să găsești ceva pentru el mai sănătos? Îți sugerăm o combinație dintre ciocolată topită și avocado. Cel mic nu va simți gustul avocado-ului, doar aroma delicioasă a ciocolatei. Această rețetă va deveni preferata lui, mai ales dacă îi place consistența mousse-ului.
Ciocolată și sosuri pentru grătar
În zilele de vară, când organizezi un grătar în curte pentru familie și/sau prieteni, du totul la un alt nivel. Puțină ciocolată topită strecurată în sosurile pentru grătar le oferă acestora un gust mult mai bogat. Se potrivește de minune atât pentru legume, cât și carne, așa că toată lumea va fi mai mult decât mulțumită.
Ciocolată și legume
Sună oarecum… aparte? Încearcă să adaugi puțină ciocolată atunci când gătești familiei o mâncare exotică pe bază de legume, cum ar fi curry. Vei obține un gust dulce – amărui care te va surprinde în mod plăcut.
Ciocolată și usturoi
Poate suna neobișnuit și nici nu te gândești că ar fi o combinație prea reușită, nu-i așa? De fapt, ciocolata neagră și usturoiul se pot potrivesc mai mult decât ai crede, și împreună reușesc să îți ofere un sos interesant pentru carne sau legume.
Ciocolată în preparatele de orez
Nimic deosebit, doar ceva bun de tot. Adaugă ciocolată topită în orezul fierbinte și amestecă-l cu fructe uscate sau proaspete pentru a crea un desert pe care familia ta îl va adora.
Ciocolată și guacamole
Dacă ți-a plăcut combinația dintre ciocolată și avocado, atunci și aceasta ar putea să fie pe placul tău. Va trebui doar să razi puțină ciocolată neagră rasă în guacamole pentru a obține o variantă dulce și în același timp sărată a acestui aperitiv tradițional mexican.
Ciocolată și chili
Se pare că ne-am axat pe mâncare mexicană mai mult, dar este și normal, deoarece ea se potrivește de minune cu ciocolata. Dacă o vei adăuga într-o rețetă de chili, vei avea parte de un gust dulce și picant care te va face să nu poți lăsa lingura din mână.
Ciocolată în pizza
Îți place pizza, iar preferata ta este cea cu brânză multă? Îți sugerăm ca după ce ai scos pizza din cuptor, cât este încă fierbinte, adaugă bucăți mici de ciocolată peste brânza topită. Un gust cu adevărat aparte, crede-ne!
Ciocolată și hummus
Încă o combinație mai neobișnuită, dar nu lipsită de gust. Puțină ciocolată adăugată în hummus îi oferă acestuia o notă dulce subtilă.
Ciocolată și paste
Amestecă ciocolată topită cu sosul de paste pentru a obține o consistență catifelată și un gust inedit. Poți încerca această combinație cu paste integrale pentru o variantă mai sănătoasă.
Ciocolată și fructe de mare
Îmbogățește sosul pregătit pentru fructele de mare cu puțină ciocolată, și vei reuși un amestec inedit și delicios în același timp.
Ciocolată și quinoa
Chiar și atunci când ai un stil alimentar sănătos, ciocolata nu trebuie să fie exclusă din ele. Dimpotrivă! Pentru aceasta, amestecă ciocolată neagră topită cu quinoa fiartă pentru a obține bomboane sau batoane de ciocolată cu conținut crescut de proteine și o textură crocantă.
